תזונה ובריאות העין
תזונה ובריאות העין
העין היא איבר מורכב הדורש איזון תזונתי עדין לשמירה על תפקוד תקין לאורך החיים. רכיבים תזונתיים שונים משתתפים באופן טבעי בתהליכים פיזיולוגיים בעין – החל ממנגנוני הגנה חמצונית ברשתית, דרך תמיכה במבנה הזגוגית, ועד שמירה על תקינות העדשה. להלן סקירה כללית של קבוצות רכיבים תזונתיים ותפקידיהם הטבעיים בבריאות העין.
הבהרה חשובה: סקירה זו נועדה למידע כללי בלבד ואינה מתייחסת למוצר, תוסף או פורמולה מסוימים.
רכיבי קרוטנואידים – מגני הרשתית
Lutein ו-Zeaxanthin מצויים באופן טבעי במקולה – האזור המרכזי ברשתית האחראי על ראייה חדה. הם יוצרים פיגמנט מקולרי הסופג חלק מקרינת האור הכחול ותורם להגנה חמצונית של תאי הרשתית. רמות נמוכות שלהם נקשרו במחקרים לצפיפות נמוכה יותר של הפיגמנט המקולרי.
ויטמינים מסיסי מים ושומן – נוגדי חמצון טבעיים
Vitamin C משתתף באופן טבעי בתהליכי בניית קולגן בעין ותומך בשמירה על תקינות העדשה. Vitamin E מצוי בקרומי תאי הרשתית ומשתתף במנגנוני ההגנה מפני חמצון שומנים. שניהם מהווים חלק ממערך ההגנה החמצונית הטבעי של העין.
מינרלים – תמיכה אנזימטית
Zinc (אבץ) מעורב בפעילות אנזימטית רחבה בגוף, לרבות אנזימים הקשורים לתפקוד תאי הרשתית ולהובלת ויטמין A. הוא מצוי בריכוזים יחסית גבוהים ברקמות העין, ובפרט באזור המקולה.
חומצות אמינו ותרכובות גופרית
חומצות אמינו שונות משתתפות באופן טבעי בבניית קולגן, לרבות קולגן מסוג II – מרכיב מבני מרכזי בזגוגית העין. תרכובות גופרית מסוימות משמשות כחלק ממערכת נוגדי החמצון הפנימית של הגוף, כולל בעין.
תמציות צמחיות – תרכובות פלבנואידיות
פלבנואידים ממקורות צמחיים שונים נחקרו בהקשר של יציבות כלי דם והגנה חמצונית. תרכובות אלו דומות במבנה הכימי לפיגמנטים טבעיים המצויים ברקמות העין, ומשתתפות במנגנונים פיזיולוגיים כלליים של הרשתית.
חלבונים ופפטידים – תמיכה מבנית
קולגן הוא חלבון מבני מרכזי ברקמות העין, לרבות בזגוגית ובקרומים שונים. רכיבים המשתתפים במטבוליזם האנרגטי התאי תורמים לפעילות התקינה של תאי העין ולשמירה על איזון חמצוני.
קרוטנואידים ימיים – הגנה מפני אור
קרוטנואידים ממקורות ימיים נחקרו בהקשר של יציבות קרומי תאים והגנה מפני עקה חמצונית, בדומה לקרוטנואידים המצויים ברקמות עין שונות.
תזונה מאוזנת כגישה כוללת
הרכיבים התזונתיים אינם פועלים בנפרד, אלא כחלק ממערך תזונתי כולל. תזונה מגוונת ועשירה בירקות עליים כהים, פירות, דגים שמנים, אגוזים ופירות יער מספקת שילוב טבעי של רכיבים אלו. מחקרים תזונתיים רחבי היקף, כגון AREDS2, הדגימו קשר בין תזונה מאוזנת לבין תהליכים פיזיולוגיים תקינים בעין, אך אין בכך תחליף לבדיקות עיניים סדירות אצל רופא עיניים מומחה לרשתית.
במקרים של חסרים תזונתיים עקב מגבלות תזונתיות או מצבים רפואיים, מומלץ להיוועץ ברופא עיניים ובאיש מקצוע בתחום התזונה לפני כל שינוי תזונתי או שימוש בתוספים
לקביעת תור ולקבלת פרטים נוספים, ניתן להשאיר פרטים בטופס הבא או לשלוח לנו הודעה דרך הוואטסאפ. אנחנו כאן לשירותכם!